Von Juli bis Oktober werden in der Schweiz Bohnen geerntet. Jährlich sind dies etwa 8‘800 Tonnen dieses typischen Verarbeitungsgemüses. Bei der Bohnenernte im Kanton Aargau waren wir dabei und zeigen, worauf man bei der Pflege und Ernte achten muss und wie der Weg aussieht, bis die Bohnen innert weniger Stunden im Tiefkühlfach landen.

Realisation: Silvia Mathis